Full Menu - Spanish Translation
Aperitivos
Quesadilla de Puerco Deshebrado / Pulled Pork Quesadilla $10
Quesadilla con carne de puerco deshebrada, queso cheddar amarillo y queso blanco con jalapeño (pepper jack), cebolla azada y chile campana rojo. Se sirve con salsa y crema al lado.
*Alas de Pollo / Chicken Wings $8/media dozena; $15 dozena Alas de pollo fritas guisadas ya sea con salsa barbacoa dulce o picante, o en mojo de durazno y habanero o salsa blanca de barbacoa.
Frituras de maiz con jalapeño / Jalapeño Corn Fritters $8
Frituras picantes de maiz, con confitura de jalapeño al lado.
*Papas fritas con queso parmesano y ajo / Garlic Parmesan Fries $8 Canasta de papas fritas doradas con ajo y queso parmesano desmoro nado.
Ensaladas
*A qualquier ensalada se le puede agregar puerco dezhebrado o pollo por $5
Esalada Cesar / Caesar Salad $10
Lechuga romana crujiente con nuestro adereso césar, queso parmesano, y cubitos de pan de maiz.
Ensalada McKenzie de Espinaca / Spinach McKenzier $14
Espinacas pequeñas con aderezo vinagrete con tozino y cebolla español a, nuez caramelizada, queso azul desmoronado, peras, tomate, cebolla roja, tozino y cubitos de pan de maiz.
Ensalada de Pollo Cubierto de salsa Barbacoa con aderezo Ranch / BBQ Chx Ranch $15
Lechuga romana revuelta con aderezo ranch, jitomate, tocino, queso
(cheddar) y queso blanco (jack), cubitos de maiz, con pollo encima.
Ensalada “Viva La Cobb” / Viva la Cobb Salad $15
Ensalada de hoja mixta, pollo, tomate, pepinos, frijoles negros, vinagrette de cilantro y cubitos de pan de maiz.
Sopa / Soup Taza pequeña $5 Tazon $7
Favor de preguntar a su mesero por la sopa del dia.
Sandwiches
Todo sandwich y hamburgesa la servimos con pan hecho a mano en casa e in- cluye un acompañamiento addicional
Sandwich de Puerco Deshebrado / Pulled Pork Sandwich $12
Sandwich con carne de puerco deshebrada y ahumada con madera de cerezo, con un poco de nuestra salsa BBQ dulce.
** Sandwich de Bistec Ahumado / Smoked Prime Rib Sandwich $15
Sandwich servido al abierto, con hongos/champiñones, cebollitas doradas, y
Sandwich de Meatloaf (carne molida en forma de pan)/Meatloaf Sand. $12
Sandwich con carne tierna y jugosa, servido con su jugo al lado (demi glaze).
Sandwich de Pollo con Tocino y Queso Suizo / Chicken Bacon Swiss $12
Pollo marinado, acompañado con mayonesa de ajo rostizado.
Sandwich de Pollo con mojo de durazno habanero/Jerk Chix Sand. $12
con su jugo al lado.
Pollo picosito, con tozino, y queso blanco. Se sirve con un mojo de durazno
y habanero al lado.
Sandwich de Pollo con Chile Poblano / Chili Chicken Sand $12
Pechuga de pollo a la plancha, marinada y ahumada con chiles poblanos y queso blanco.
Sandwich BLT (tozino, lechuga, y tomate) $10
Un sandwich classico - con pan sourdough (amargosillo) tostado con mayonesa.
Hamburguesa Vegetariana / House Made Veggie Burger $12
Hamburguesa vegetarian hecha con frijoles molidos (frijol negro, blanco, y gar
banzo), con chile campana rojo, cebolla, avena, y especias, acompañadaa con
queso cheddar ahumado.
~ Le damos la opcion de agragarle tozino a una hamburguesa vegetarian sin costo adi- cional!~
Pan Tostado con Queso / Grilled Cheese $10
Pan blanco tostado con queso suizo, blanco, y cheddar ahumado.
Hamburguesas
Nuestras hamburguesas contienen carne 100% certificada res angus, acompa- ñadas con nuestro pan hecho a mano en casa. Llevan lechuga, jitomate, y ce- bolla. Toda hamburguesa incluye un acompañamiento. Consulte la lista al dorso. Se puede agregar puerco ahumado por $4
**Hamburguesa con queso / Cheeseburger $11 (tocino + $1)
Hamburguesa classica con el queso de su preferencia.
**Hamburguesa BBQ con queso y tocino/ BBQ Bacon Cheese Burger $12
Hamburguesa con tozino, queso ahumado, y salsa barabacoa.
**Hamburguesa con hongos, cebolla, y queso suizo/Mush. Burger $12
Una opción clásica.
**Hamburguesa con chile poblano ahumado/Poblano Chile Burger $12
Hamburguesa jugosa con chile poblano y queso blanco.
**La Hamburguesa Zona de Peligro / The Danger Zone Burger $16
Asegurese de estar completamente listo! Esta hamburguesa incluye car ne de puerco deshebrada, dos pedazos de carne de hamburguesa, queso, tozino, salsa barbacoa, y todas lo necesario (cebolla, lechuga, to mate) Suerte guey!
VIERNES Y SABADO
**NOCHE DE BISTEC “PRIME RIB” AHU- MADO $28
Corte de carne grueso, de 14 onzas, de carne certificada angus, ahumada a fuego lento por 8 horas.
Disponible los Viernes y Sabado por la noche, de 5pm al cierre
incluye dos acompañamientos.
Platos Principales
~Preguntele a su mesero/a por el especial de la noche~
Toda platillo de cena incluye dos acompañamientos, y con la opción de una esalada o una taza pequeña de sopa.
*Costillas de Puerco Ahumadas (Cena) / Smoked Pork Ribs
1/4 de Costilla $14 Media Costilla $22/ Costilla Entera $28
Nuestra especialidad, costillas adobadas con cariño y ahumadas a fuego lento con madera de cerezo, y adobadas aún más con nuestra salsa BBQ hecha en casa.
* Platillo de Barbacoa (de Cena) / BBQ Dinner Plate $18
Carne de puerco ahumada y deshebrada y 1/4 de costillas de puerco.
*Carne de Puerco a la Barbacoa (de Cena) / BBQ Pork Dinner Plate $16
Una gran porción de nuestra carne de puerco ahumada y dezhebrada.
*Smoked Meatloaf $16
Carne de rez y puerco molida en rebanada, adobada en seco, ahumado a fue
go lento por 6 horas, con su jugo al lado.
*Meatless Meatloaf $15
Frijol negro, garbanzo, y frijol blanco molido, con chile campana, cebolla, avena y
especias, y adobado con nuesta salsa BBQ hecha en casa.
Baked Macaroni Dinner $12 / Add pork $5
Macarrón y queso fundido, con migajas de galleta desmoronas, horneado a la perfeción.
* Platillo de pollo / Chicken Dinner $16
Pechuga de pollo con hueso y una pierna de pollo, con salsa BBQ o mojo de du razno y habanero, o salsa blanca de barbacoa.
Acompañamientos
*Esalada con aderezo coleslaw /Pear Coleslaw
Repollo picado con zanahoria y pera con aderezo de mayonesa
Pequeña taza de frijoles horneados/ Baked Beans
Pequena taza de frijoles fritos con cebolla y salsa de barbacoa
Panecillo de Maiz / Cornbread
Pan de maiz
Ensalada de Macaroni / Macaroni Salad
Ensalada de macaroni con vegetales, queso y aderezo de mayonesa.
Ensalada con Pan de Maiz / Cornbread Salad
Ensalada con pan de maiz con cebolla, chile rojo de campana, tocino todo revuelto en mayonesa.
Concinados con salsa dulce, picosa y ajo.
*Papas fritas / French Fries
*Papas fritas con queso parmesano y ajo (+ $1 ) / Garlic Fries Ensalada ( + $1 ) / House Salad
Macaroni con queso horneado ( + $1 ) / Mac & Cheese
-----despues de las 5 pm-----
Pure de papas /*Roasted Garlic Mash
Frijoles verdes (+$1)/*Spicy Green Beans
Niños y Adultos
~Incluye un acompañamiento~
Sandwich de carne de purco BBQ deshebrada / Pulled Pork $6
Hamburguesa (Queso + $1) $6
Pan Tostado con Queso / Grilled Cheese $6
Macarron con Queso horneado /Mac & Cheese $6
*Pechuga de pollo a la plancha/ Grilled chicken breast $6
1/4 de Costilla $10
Bebidas
$2 + 1 relleno gratis
Coca Cola, Coca de Dieta, Sprite, Root Beer, Limonada, Té helado (con/sin azucar), café
Root Beer, Limonada, Pibb, Té helado recien hecho, Té dulce,
Sweet Tea, Café,